Babeczki cytrynowe

Składniki

40 g Palmy, roztopionej i lekko ostudzonej

100 g cukru

1 łyżka skórki z cytryny

1 duże jajko

45 g kwaśnej śmietany 18%

90 g mleka w temperaturze pokojowej

2 łyżki oleju roślinnego

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

160 g mąki pszennej

1 ¼ łyżeczki proszku do pieczenia

¼ łyżeczki soli

1 łyżka maku

Lukier:

100 g cukru pudru

3 łyżki soku z cytryny

Garść liofilizowanych malin