Babeczki jogurtowe z malinami

Składniki na 12 sztuk:

125 g Palmy

130 g cukru

1 łyżeczka pasty waniliowej

2 jajka

250 g jogurtu naturalnego

300 g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

100 g malin mrożonych lub świeżych

Kruszonka:

50 g mąki

25 g Palmy

25 g cukru

Dodatkowo:

50 g czekolady białej

Krok po kroku

KROK 1

Palmę utrzeć z cukrem. Dodać jajka – zmiksować. Dodać pastę waniliową oraz jogurt i wymieszać. W osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodać do pozostałych składników

KROK 2

Dokładnie wymieszać i następnie dodać maliny. Blaszkę na muffinki wyłożyć papilotkami i wykładać ciasto do ok ¾ wysokości papilotki. Składniki na kruszonkę połączyć ze sobą i rozkruszyć na muffinki.

KROK 3

Piec w 180 stopniach około 30 minut. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i polewać wypieczone muffinki.