Brownie z kokosem

1 Palma

2 szklanki cukru

4 łyżki kakao

½ szklanki wody

6 jajek

2 szklanki mąki 1 łyżka proszku do pieczenia

Krok po kroku

Palmę, cukier, kakao i wodę gotujemy ok. 3 minuty. Odlewamy ½ szklanki.

Z dwóch białek ubijamy pianę. Do pozostałej ostudzonej masy czekoladowej dodajemy 4 jajka, 2 żółtka, pianę i mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy.

Pieczemy ok. 35 minut w 180 stopniach.

Upieczone ciasto polewamy odlaną wcześniej polewą i posypujemy kokosem.