Brownie z malinami

Ciasto:

180 g Palmy

250 g gorzkiej czekolady 64%

3 jajka

1 łyżka cukru wanilinowego

250 g cukru

100 g mąki pszennej

½ łyżeczki proszku do pieczenia

150 g malin

Krok po kroku

KROK 1

W garnuszku roztopić Palmę, zdjąć z palnika. Natychmiast dodać połamaną czekoladę i zacząć mieszać, aż powstanie gładka czekoladowa masa. Wystudzić.

KROK 2

W naczyniu lekko roztrzepać jajka, ale nie ubijać. Dodać cukier wanilinowy oraz cukier i wymieszać do dokładnego połączenia się składników.

KROK 3

Dodać przestudzoną masę czekoladową, wymieszać. Bezpośrednio do mieszanki czekoladowej dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, następnie wymieszać tylko do połączenia się składników.

KROK 4

Masę wylać do kwadratowej formy. Wyłożyć maliny – ale nie wciskać ich. Piec w 160 stopniach – termoobieg około 45 minut.