Ciasto kokosowe z borówkami

Ciasto:
400 g mąki pszennej
200 g margaryny Palma
170 ml mleka
170 ml jogurtu naturalnego
160 g cukru pudru
2 jajka + 3 żółtka
50 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
około 350 g borówki amerykańskiej
Beza:
3 białka
200 g cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki płatków kokosa