KROK 1
Zagnieć ciasto. Mąkę wymieszaj z cuk.rem pudrem i szczyptą soli. Dodaj schłodzoną Palmę, pokrojoną w kostkę, oraz jajko. Szybko zagnieć gładkie ciasto. Nie wyrabiaj go zbyt długo im krócej, tym bardziej kruche będą ciasteczka.
KROK 2
Wytnij ciasteczka. Piekarnik rozgrzej do 180°C góra–dół. Ciasto rozwałkuj na lekko oprószonym mąką blacie na grubość około 4–5 mm. Wycinaj ciasteczka ulubioną foremką i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
KROK 3
Piecz. Piecz ciasteczka przez 10–12 minut, aż brzegi delikatnie się zezłocą. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw je na blasze przez kilka minut zaraz po upieczeniu będą jeszcze miękkie. Następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
