Miodownik
Składniki:
Ciasto:
250 g Palmy
300 g mąki pszennej
180 g cukru trzcinowego
100 g miodu
3 jajka
1 łyżeczka sody
2 łyżki mleka
Krem:
500 ml mleka
1 budyń śmietankowy + 1 łyżka mąki pszennej
170 g cukru
200 g Palmy
Dodatkowo:
1 puszka kajmaku
Około 70 g posiekanych orzeszków ziemnych (orzechowy krokant)
Krok po kroku
Krok 1
Przygotować ciasto. Białka ubić. Palmę zmiksować z cukrem i miodem, dodać żółtka. Dodać sodę wymieszaną z mlekiem, mąkę, wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać.
Krok 2
Podzielić ciasto na 4 części, każdą upiec oddzielnie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przygotować krem. Na mleku wraz z cukrem ugotować budyń, ostudzić, zmiksować z Palmą.
Krok 3
Złożyć ciasto w kolejności: ciasto miodowe – kajmak – krem budyniowy aż do skończenia składników. Wierzch posypać obficie orzechami.
