Szyszki preparowane

Krok 1

Na patelni rozpuścić cukier (nie mieszać, a jedynie potrząsać patelnią). Gdy cały cukier się rozpuści, dodać pokrojoną na małe kawałki Palmę, wymieszać energicznie rózgą. Zdjąć z ognia. Wlewać powoli śmietankę, cały czas mieszając. Dodać sól, wymieszać.

Krok 2

Lekko ostudzić, a następnie do masy karmelowej wsypać ryż, wymieszać.

Krok 3

Z masy formować kulki (zwilżonymi w wodzie dłońmi). Umieścić je w papilotkach na muffiny.

Smacznego!