Tartaletki z owocami

Składniki:

Ciasto:
300 g mąki pszennej .
160 g margaryny Palma ,
100 g cukru pudru ,
3 żółtka,
szczypta soli,
2 łyżki Palmy,
3 łyżki bułki tartej.

Nadzienie:
350 g serka mascarpone ,
Około 70 g cukru pudru,
2 łyżki soku z cytryny,
skórka otarta z cytryny,

Dekoracja:
sezonowe owoce: maliny, borówki, morele, brzoskwinie/nektarynki,
posiekane pistacje.

Krok po kroku

Krok 1

Składniki na ciasto wymieszać, zagnieść kruche ciasto, schłodzić w lodówce przez min. 30 minut. Rozwałkować, wyłożyć nim foremki do tartaletek (uprzednio posmarowane Palmą i oprószone bułką tartą).

Krok 2

Nakłuć w kilku miejscach widelcem. Piec w temp. 190°C przez około 15 minut, na złoty kolor. Ostudzić.

Krok 3

Mascarpone wymieszać z cukrem pudrem, sokiem i skórką z cytryny. Nałożyć do tartaletek.

Krok 4

Wierzch udekorować owocami wg uznania, posypać posiekanymi pistacjami.