Ucierane z truskawkami

Składniki:

3 jajka
85 g cukru
100 g Palmy
160 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
400 g truskawek
2 łyżki budyniu

Kruszonka:

75 g mąki pszennej
50 g cukru
50 g Palmy

Krok po kroku

Krok 1

Jajka ubijamy z cukrem na puszysta masę.

Krok 2

W międzyczasie rozpuszczamy Palme. Dodajemy chłodną do ubitych jajek z cukrem. Na koniec dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy delikatnie. Truskawki myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę, obsypujemy budyniem. wykładamy na ciasto.

Krok 3

W misce mieszamy składniki i wykładamy na truskawki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni (góra-dół) przez około 70 minut, do suchego patyczka.