Babeczki cytrynowe z kremem kokosowym

Składniki:
Babeczki:
270 g mąki pszennej (najlepiej tortowej)
2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
150 g Palmy
170 g cukru
3 jaja
Otarta skórka z 3 cytryn
Sok z 1 cytryny
180 g jogurtu naturalnego (lub maślanki)
Krem:
120 g Palmy
250 g serka kanapkowego
140 g cukru pudru
3 łyżki śmietanki kokosowej
Wiórki kokosowe do posypania
Czekoladowe jajeczka do dekoracji