Domowe tortille z nadzieniem
Składniki (na 4 tortille):
Ciasto:
Ok 220 g mąki pszennej (najlepiej typ 00)
100 g ciepłej wody
1 łyżka roztopionej Palmy
½ łyżeczki soli
Nadzienie:
Rukola
Listki bazylii
Szynka parmeńska (4-6 plastrów)
Włoska mortadella (4-6 plastrów)
Mozzarella (2-3 kulki)
Pomidor świeży (2 sztuki)
Kilka suszonych pomidorów
Kapary