Tarta z buraczkami

Składniki:

Ciasto:

160 g mąki pszennej

50 g mąki pszennej pełnoziarnistej

140 g Palmy

1 jajko

szczypta soli

Nadzienie:

200 g sera typu feta

150 g jogurtu naturalnego

1 jajko

Pieprz biały i granulowany czosnek do smaku

Około 2-3 upieczone buraczki pokrojone w plastry

Do podania:

Rukola

Kozi serek

Krok po kroku

Krok 1

Ze składników na ciasto zagnieść kruche ciasto, schłodzić w lodówce przez 30 minut. Rozwałkować, wyłożyć nim foremkę na tarte. Nakłuć w kilku miejscach widelcem.

Krok 2

Ser feta, jajko i jogurt wymieszać, doprawić. Wylać masę na ciasto. Ułożyć pokrojone w plastry buraczki. Wstawić do piekarnika, piec w temp. 180°C przez około 45 minut.