Świąteczne ciasteczka
Składniki:
Ciasto:
400 g mąki pszennej
200 g Palmy
140 g cukru pudru
2 jajka
2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Dodatkowo:
Około 300 g dżemu w kolorze pomarańczowym i czerwonym
1 łyżka żelatyny rozpuszczonej w 50 ml gorącej wody
Cukier puder do oprószenia wierzchu
Krok po kroku
Krok 1
Z składników na ciasto zagnieść kruche ciasto, schłodzić je w lodówce przez 30 minut.
Krok 2
Ciasto rozwałkować, wykrawać z niego okrągłe ciasteczka, na połowie z nich wyciąć serduszka i gwiazdki. Piec na lekko złoty kolor w temperaturze 180°C przez około 10 minut. Ostudzić.
Krok 3
Rozpuszczoną żelatynę wymieszać z dżemami. Posmarować okrągłe ciasteczka i złożyć, kładąc na wierzch te z wykrojonymi kształtami. Wierzch oprószyć cukrem pudrem.
